Selam! Bir Stevia tedarikçisi olarak, özellikle Stevia hakkında, özellikle belirli sağlık koşullarına sahip insanlardan bir sürü soru sorulur. Biraz ortaya çıkan bir soru, "Stevia gut olan insanlar için güvenli mi?" Peki, hemen içine girelim ve öğrenelim.
Öncelikle, gut hakkında biraz konuşalım. Gut, vücutta çok fazla ürik asit olduğunda meydana gelen bir artrit türüdür. Ürik asit, genellikle kanda çözünen ve idrardan vücuttan aktarılan bir atık üründür. Ancak bazen, vücut ya çok fazla ürik asit yapar veya ondan yeterince hızlı kurtulamaz. Bu olduğunda, ürik asit keskin, iğne oluşturabilir - eklemlerde kristaller gibi, çok fazla ağrı, şişme ve kızarıklığa neden olur.
Şimdi, diyetin tüm bunlara nasıl oynandığını merak ediyor olabilirsiniz. Bazı gıdalar, vücudun ürik aside girdiği pürinlerde yüksektir. Kırmızı et, deniz ürünleri ve alkol gibi yiyecekler iyi bilinen Purine bombalarıdır. Bu yüzden gut olan insanlar genellikle ürik asit seviyelerini kontrol altında tutmak için ne yediklerini izlemek zorundadırlar.
Peki, Stevia bu resme nereye uyuyor? Stevia, Stevia Rebaudiana bitkisinin yapraklarından gelen doğal bir tatlandırıcıdır. Süper tatlı, normal şekerden çok daha tatlı, ancak sıfır kalorisi ve çok düşük glisemik indeksine sahip. Bu, kan şekeri seviyelerinde bir artışa neden olmadığı anlamına gelir, bu da diyabetli insanlar veya şekeri kesmeye çalışanlar için mükemmeldir.
Peki ya ürik asit seviyeleri üzerindeki etkisi? İyi haber şu ki, Stevia'nın ürik asit seviyelerini yükselttiğini gösteren hiçbir kanıt yok. Aslında, doğal bitki bazlı bir tatlandırıcı olduğu için hiç pürin içermez. Yani, pürin perspektifinden bakıldığında, Stevia gut olan insanlar için güvenli bir bahis.
Dikkate alınması gereken bir başka şey de gut olan birçok insanın da kilolarını yönetmeye çalışmasıdır. Obezite gut için bir risk faktörüdür ve kilo vermek gut saldırılarının sıklığını ve şiddetini azaltmaya yardımcı olabilir. Stevia'nın kalorisi olmadığından, diyetinizde şeker yerine büyük bir yerini tutabilir. Kahvenizi tatlandırmak, çayı tatlandırmak veya hatta pişirmek için kullanabilirsiniz. Bu şekilde, ekstra kalori eklemeden veya kilo alımına katkıda bulunmadan tatlı dişinizi tatmin edebilirsiniz.
Şimdi, Stevia'yı orada diğer popüler tatlandırıcılarla karşılaştıralım. Örneğin,Sükralozaynı zamanda kalori - ücretsiz yapay bir tatlandırıcıdır. Genellikle çoğu insan için güvenli olduğu düşünülse de, bazı çalışmalar bağırsak sağlığı üzerindeki potansiyel etkileri hakkında endişeler yaratmıştır. Ve ürik asit seviyeleri üzerindeki etkisi hakkında doğrudan bir araştırma yoktur, ancak sentetik bir ürün olduğu için, bazı insanlar Stevia gibi doğal alternatiflere bağlı kalmayı tercih eder.
O zaman varAspartam. Uzun zamandır var olan başka bir yapay tatlandırıcı. Bazı insanlar aspartamın baş ağrısına ve diğer yan etkilere neden olabileceğini iddia ediyor, ancak FDA bunu tüketim için güvenli olarak onayladı. Sucraloz gibi, ürik asit üzerindeki etkisi hakkında net bir kanıt yoktur, ancak yine de Stevia'nın doğal kökenli, daha "temiz" bir seçenek arayanlar için bir avantaj sağlar.
Veİzomaltülozsükroza benzer ancak daha yavaş bir sindirim oranına sahip doğal bir tatlandırıcıdır. Normal şekerden daha düşük bir glisemik indeksi vardır, ancak yine de kalori içerir. Bu nedenle, gut yönetim planınızın bir parçası olarak kalorileri azaltmaya ve kilonuzu yönetmeye çalışıyorsanız, Stevia daha iyi bir seçim olabilir.
Gut olan insanlar için güvenli olmanın yanı sıra, Stevia'nın da bazı potansiyel sağlık yararları vardır. Antioksidan ve anti -enflamatuar özelliklere sahiptir. Enflamasyon, gut saldırılarında ağrıya ve şişmeye neden olan şeyin büyük bir parçasıdır, bu nedenle iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek her şey bir artıdır. Bazı çalışmalar, Stevia'nın kan basıncı ve lipit seviyeleri üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabileceğini, bu da genel sağlık için, özellikle gut gibi kronik durumları olan insanlar için önemli faktörler olabileceğini düşündürmektedir.
Tabii ki, herkesin vücudu farklıdır ve diyetinizde büyük değişiklikler yapmadan önce doktorunuzla veya kayıtlı bir diyetisyenle konuşmak her zaman iyi bir fikirdir. Özellik durumunuza göre size kişiselleştirilmiş tavsiyeler verebilirler.
Ancak genel olarak, şimdiye kadar bildiğimizden, Stevia gut olan insanlar için güvenli ve sağlıklı bir seçenek gibi görünüyor. Ürik asit seviyelerini yükseltmeyen ve hatta bazı ek sağlık yararlarına sahip olabilecek doğal, kalori - ücretsiz bir tatlandırıcıdır.
Gut olan bir kişiyseniz ve ürik asit seviyelerinizle uğraşmayacak bir tatlandırıcı arıyorsanız, kesinlikle Stevia'yı denemenizi tavsiye ederim. Ve bir gıda üreticisi veya yüksek kaliteli bir Stevia tedarikçisi arayan bir işletme iseniz, sizinle konuşmak isterim. İster içecekler, pişmiş ürünler veya diğer tatlı ikramlar yapıyor olun, Stevia ürünlerimiz ihtiyaçlarınızı karşılayabilir. Sadece ulaşın ve Stevia'nın tatlı tadını ürünlerinize getirmek için birlikte nasıl çalışabileceğimiz hakkında bir konuşma başlatabiliriz.
Referanslar
- Becker, MA, Schumacher, HR, Wortmann, RL, et al. (2012). Gut yönetimi için eüler kanıt temelli öneriler. Bölüm 1: Sistematik literatür taraması. Romatizmal Hastalıklar Annals, 71 (12), 1925 - 1932.
- Geuns, J. - MC (2003). Stevia Rebaudiana Bertoni, Yüksek Güçlü Doğal Tatlandırıcı Kaynağı: Kapsamlı Bir İnceleme. Fitokimya İncelemeleri, 2 (4), 339 - 368.
- Livesey, G., Taylor, R. ve Livesey, H. (2008). Meta - Düşük kalorili tatlandırıcıların enerji alımı ve vücut ağırlığı üzerindeki etkilerinin analizi. Obezite İncelemeleri, 9 (3), 201 - 213.